開背帶尾大蝦仁
F0016
產品說明
嚴選純淨海水無毒養殖，急速冷凍保有蝦子的新鮮度，剝殼、開背、去腸泥留下蝦尾，料理更輕鬆方便！不使用藥物泡發，口感扎實，蝦子鮮味十足，全家大小都愛吃的絕佳好滋味~入口後新鮮的蝦子原味~難以忘懷！
商品描述﹠料理
純淨海水無毒養殖，去殼後的蝦子，剝殼、開背、去腸泥留下蝦尾。不使用藥物泡發，口感扎實，蝦子鮮味十足，烹煮後顏色呈現自然的鮮紅色，不必擔心藥物殘留。適合做蝦球、炸蝦或炒蝦、燒烤、炒飯、各式口可菜餚，料理輕鬆方便！
推薦料理
奶油香煎大蝦仁
食材: 蝦仁、奶油、檸檬、鹽巴、胡椒
1.平底鍋放入奶油，放入蝦仁中火煎1分鐘，直到表面完全變紅且有一點金黃色(控制3分鐘以內保持蝦肉的鮮嫩)。
2.翻面以後從高處灑下一小匙鹽巴、黑胡椒調味。(鍋底會有一點燒焦是正常的，因為奶油的熔點比較低所以容易焦，但是蝦子烹調時間抓在3分鐘以內所以不用太擔心)
3.等兩面都金黃以後，開背的地方也別忘了要稍微煎一下，大概20秒以內，看肉都變白了就可以囉!!(因為蝦仁很容易就老了，所以一定不可以在鍋子裡煮太久，為了加速他熟成，可以加上鍋蓋悶一下)
4.開背地方熟了以後就立刻關火! 起鍋前擠上4、5滴的檸檬汁就大功告成了!!
奶油香煎白蝦仁就上桌囉!!!配一杯冰啤酒真的是超對味的!! 蝦子一咬下去真是香甜的不得了!!
注意事項﹠產地
原產地 ：馬來西亞
保存方式：冷凍-18ﾟC以下保存12個月
退冰方式：建議連同真空袋放置［冷藏室］退冰6-8小時
注意事項：
- 除標示數量計價外，商品一律以重量為主。
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