台灣鮮嫩鯛魚排
F0015
產品說明
鯛魚 特選台灣養殖的台灣鯛魚，捕獲後經蓄養池淨化處理，無土味、腥味，貼心去骨、去刺， 鯛魚低脂肪、高蛋白非常營養，乾煎細膩美味，煮湯清爽，火鍋切片立即變身，輕鬆又方便，煮粥鮮甜，多種料理方式，是您餐桌上便利上菜的好食材!!
商品描述﹠料理
台灣鯛 又稱吳郭魚，經過長期的改良、優化後，是台灣人餐桌上佳餚最喜愛的魚肉品種。其特性為肉質鮮美、少細刺，生長快速、飼養較容易、經濟價值高，成為養殖漁業普遍飼養的魚種之一。
魚肉富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸.....等，鯛魚腹片靠近腹部口感更加細緻滑嫩，散發出紅白相煎的新鮮色澤~經過拔刺處理，加上脂肪含量少，集結美味、健康、高營養，符合現代人的健康飲食習慣，優質的蛋白質亦是良好的攝取來源。
推薦料理
香煎鯛魚起司with沙拉
食材:籮美、蕃茄 、紫洋蔥、小黃瓜、起司
特調淋醬:橄欖油蒜味沙拉醬： 橄欖油4大匙，蒜泥1顆，檸檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎羅勒少許，鹽少許
第一步驟:沙拉做法
1.籮美生菜洗淨 泡冰水備用。
2.小番茄汆燙去皮備用。
3.小黃瓜切扇形備用。
4.洋葱切絲泡水備用。
5.所有淋醬的材料混合均勻，將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。
第二步驟: 煎鯛魚起司
1.鯛魚排上抹少許鹽，靜置一下後用廚房紙巾擦乾表面水份，一片 切成三份。
2.不沾平底鍋中倒少許油熱鍋，放入鯛魚片，蓋上鍋蓋小火悶煎約3分鐘。
3.待魚肉表面泛白後翻面，灑上起司絲。
4.蓋上鍋蓋，續悶煎2~3分鐘至起司融化後即完成。
5.把已完成的生菜沙拉放置盤底，放上第二步驟: 煎鯛魚起司，有層次的雙層享受!滋味濃而不膩，香味迷人~
注意事項﹠產地
原產地 ：台灣
保存方式：冷凍-18ﾟC以下保存12個月
退冰方式：建議連同真空袋放置［冷藏室］退冰6-8小時
注意事項：
- 除標示數量計價外，商品一律以重量為主。
- 本商品為海鮮產品會依其成長、個體大小而有差異性，無法呈均一性，商品依實際供貨為準。
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