台灣鮮嫩鯛魚排
產品說明
鯛魚 特選台灣養殖的台灣鯛魚,捕獲後經蓄養池淨化處理,無土味、腥味,貼心去骨、去刺, 鯛魚低脂肪、高蛋白非常營養,乾煎細膩美味,煮湯清爽,火鍋切片立即變身,輕鬆又方便,煮粥鮮甜,多種料理方式,是您餐桌上便利上菜的好食材!!
台灣鯛 又稱吳郭魚,經過長期的改良、優化後,是台灣人餐桌上佳餚最喜愛的魚肉品種。其特性為肉質鮮美、少細刺,生長快速、飼養較容易、經濟價值高,成為養殖漁業普遍飼養的魚種之一。
魚肉富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸.....等,鯛魚腹片靠近腹部口感更加細緻滑嫩,散發出紅白相煎的新鮮色澤~經過拔刺處理,加上脂肪含量少,集結美味、健康、高營養,符合現代人的健康飲食習慣,優質的蛋白質亦是良好的攝取來源。
推薦料理
香煎鯛魚起司with沙拉
食材:籮美、蕃茄 、紫洋蔥、小黃瓜、起司
特調淋醬:橄欖油蒜味沙拉醬: 橄欖油4大匙,蒜泥1顆,檸檬汁2大匙,醋1大匙,蜂蜜1大匙,碎羅勒少許,鹽少許
第一步驟:沙拉做法
1.籮美生菜洗淨 泡冰水備用。
2.小番茄汆燙去皮備用。
3.小黃瓜切扇形備用。
4.洋葱切絲泡水備用。
5.所有淋醬的材料混合均勻,將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。
第二步驟: 煎鯛魚起司
1.鯛魚排上抹少許鹽,靜置一下後用廚房紙巾擦乾表面水份,一片 切成三份。
2.不沾平底鍋中倒少許油熱鍋,放入鯛魚片,蓋上鍋蓋小火悶煎約3分鐘。
3.待魚肉表面泛白後翻面,灑上起司絲。
4.蓋上鍋蓋,續悶煎2~3分鐘至起司融化後即完成。
5.把已完成的生菜沙拉放置盤底,放上第二步驟: 煎鯛魚起司,有層次的雙層享受!滋味濃而不膩,香味迷人~


原產地 :台灣
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為海鮮產品會依其成長、個體大小而有差異性,無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致產品色差,圖片僅供參考,以實物為準。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。
商品描述﹠料理
台灣鯛 又稱吳郭魚,經過長期的改良、優化後,是台灣人餐桌上佳餚最喜愛的魚肉品種。其特性為肉質鮮美、少細刺,生長快速、飼養較容易、經濟價值高,成為養殖漁業普遍飼養的魚種之一。
魚肉富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸.....等,鯛魚腹片靠近腹部口感更加細緻滑嫩,散發出紅白相煎的新鮮色澤~經過拔刺處理,加上脂肪含量少,集結美味、健康、高營養,符合現代人的健康飲食習慣,優質的蛋白質亦是良好的攝取來源。
推薦料理
香煎鯛魚起司with沙拉
食材:籮美、蕃茄 、紫洋蔥、小黃瓜、起司
特調淋醬:橄欖油蒜味沙拉醬: 橄欖油4大匙,蒜泥1顆,檸檬汁2大匙,醋1大匙,蜂蜜1大匙,碎羅勒少許,鹽少許
第一步驟:沙拉做法
1.籮美生菜洗淨 泡冰水備用。
2.小番茄汆燙去皮備用。
3.小黃瓜切扇形備用。
4.洋葱切絲泡水備用。
5.所有淋醬的材料混合均勻,將所有洗切好的食材均勻拌在一起即可。
第二步驟: 煎鯛魚起司
1.鯛魚排上抹少許鹽,靜置一下後用廚房紙巾擦乾表面水份,一片 切成三份。
2.不沾平底鍋中倒少許油熱鍋,放入鯛魚片,蓋上鍋蓋小火悶煎約3分鐘。
3.待魚肉表面泛白後翻面,灑上起司絲。
4.蓋上鍋蓋,續悶煎2~3分鐘至起司融化後即完成。
5.把已完成的生菜沙拉放置盤底,放上第二步驟: 煎鯛魚起司,有層次的雙層享受!滋味濃而不膩,香味迷人~


注意事項﹠產地
原產地 :台灣
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為海鮮產品會依其成長、個體大小而有差異性,無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致產品色差,圖片僅供參考,以實物為準。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。