伊比利豬 腹松版（扇子肉）
D0016
產品說明
依比利豬 被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」，是歐洲的夢幻食材，星級主廚指定使用!!因豬隻大多食用橡樹果實，其肉質有著純樸而芳香的特殊風味~
其取自伊比利『豬腹最精華部位』，又稱為『祕密部位』西班牙文稱為 SECRETO，肉質呈現玫瑰石榴色和大理石紋理，為西班牙國寶級食材，其肉肥瘦相間，口感Q彈爽脆、香甜滿溢的油香~
適合火鍋、香煎、燒烤，簡易調味~就能享受肉質的嫩度多汁與獨特香味~
商品描述﹠料理
依比利豬 被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」，是歐洲的夢幻食材，星級主廚指定使用!!因豬隻大多食用橡樹果實，其肉質有著純樸而芳香的特殊風味~
取自伊比利『豬腹最精華部位』，又稱為『祕密部位』西班牙文稱為 SECRETO，肉質呈現玫瑰石榴色和大理石紋理，為西班牙國寶級食材，其肉肥瘦相間，口感Q彈爽脆、香甜滿溢的油香~適合火鍋、香煎、燒烤，簡易調味~就能享受肉質的嫩度多汁與獨特香味~
推薦料理
麻油松阪豬
食材:松阪豬、杏鮑菇、薑、米酒 、水、枸杞 、黑麻油 、鹽 適量、糖 少許~
1.首先將松阪豬逆纹切片；杏鮑菇、薑切成薄片後備用。
2.熱鍋，倒入少許的沙拉油，將薑片下鍋煸香。
3.接著把松阪豬與杏鮑菇一起下鍋拌炒，直至鍋內呈現溼潤狀。
4.加入米酒和水，煮滾後再依照個人口味添加鹽和少許的糖調味。
5.最後起鍋前再放入枸杞和淋上黑麻油就完成了。
濃郁的麻油香 酒香，還有杏鮑菇和豬肉彈的口感， 一定要試試..........
注意事項﹠產地
原產地 ：西班牙
保存方式：冷凍-18ﾟC以下保存12個月
退冰方式：建議連同真空袋放置［冷藏室］退冰6-8小時
注意事項：
- 原肉商品會有頭尾段，如介意者請勿下單。
- 除標示數量計價外，商品一律以重量為主。
- 本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性，油花無法呈均一性，商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差，圖片僅供參考，以實物為準，產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象，請消費者安心食用。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收，請告知收貨後立即放入冰箱保存。
